Associazione Italiana Latto-Intolleranti
Intolleranza al lattosio; lattosio; intolleranti al lattosio; informazione; rubriche; nutrizione
FAGOTTINI DI BRESAOLA RIPIENI
I fagottini di bresaola e formaggio (senza lattosio) sono un antipasto finger food molto sfizioso e molto carino da vedere.
Ingredienti per 4 fagottini:
- 12 fette di bresaola senza lattosio (di media grandezza)
- 100 gr formaggio spalmabile senza lattosio (<0.01%)
- 4 gherigli di noci
- 5 fili di erba cipollina
- pepe q.b.
Preparazione:
Mettere in una ciotola il formaggio, spezzettandolo con una forchetta, aggiungere il pepe a piacere, le noci tritate e l’erba cipollina (precedentemente lavata e spezzettata). Mescolare il tutto.
Distendere sul piano di lavoro le fette di bresaola. Per ogni fagottino utilizzare 3 fette di bresaola (se le fette sono grandi ne può bastare anche una per fagottino). Mettere al centro un cucchiaino di formaggio spalmabile e chiudere il fagottino utilizzando l’erba cipollina.
Potete conservali in frigo per qualche ora prima di servirli.
A questo punto sono pronti per essere gustati!
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