Associazione Italiana Latto-Intolleranti

Intolleranza al lattosio; lattosio; intolleranti al lattosio; informazione; rubriche; nutrizione

Dieta senza lattosio

Ad oggi non esiste una lista unica e ufficiale di alimenti privi di lattosio o per meglio dire un Prontuario degli alimenti, come per gli intolleranti al glutine. In molti siti web si trovano liste di alimenti privi di lattosio ma non sono sovrapponibili, molto spesso si contraddicono l’una con l’altra.

Arrivare a costruire e pubblicare un unico prontuario è uno dei principali obiettivi di questa associazione.

Di seguito troverete i link (in continuo aggiornamento) delle aziende che commerciano linee di alimenti privi di lattosio (vegetali e delattosati). Un primo passo verso il nostro obiettivo.

N.B: Le seguenti ditte sono state inserite perché producono prodotti senza lattosio, non a fini pubblicitari, ma solo per aiutare gli intolleranti al lattosio nella loro dieta.

Il vostro contributo è fondamentale, se siete a conoscenza di altre aziende non esitate a scriverci!

  • GRANAROLO ACCADI’

http://www.granaroloaccadi.it/prodotti.php?gclid=CMmziKSCorgCFYW23godsjEACA

  • GRANAROLO 100% VEGETALE

http://www.granarolovegetale.it/

  • MILA

http://www.mila.it/it/prodotti/prodotti-senza-lattosio/

  • VALSOIA

http://www.valsoia.it/

  • ALPRO

http://www.alpro.com/it

  • PRODOTTI COOP

http://www2.coop.ch/gesundessen/ausgewogen/allergien/liste-lactose.cfm?lang=it

  • PRODOTTI CONAD – LINEA ALTA DIGERIBILITA’

http://www.conad.it/conad/it/home/marchi/elenco/ac-alimentum/categoria.html

  • MinusL

http://www.minusl.de/unsere-produkte.html

  • SOJASUN

http://www.sojasun.it/

  • MISURA – PRIVOLAT

http://www.misura.it/liberta/privolat-senza-latte-e-uova/

  • STUFFER – LIBERI DAL LATTOSIO

http://www.liberidallattosio.stuffer.it/prodotti

  • LIBERA

http://www.liberadallattosio.it/

  • LATTERIA SORESINA

http://www.latteriasoresina.it/

  • SANTA LUCIA – GALBANI

http://www.galbani.it/prodotti/senza_lattosio/index.html

  • DALLA TORRE – VAL DI NON

http://www.dallatorrevaldinon.it/prodotti/1-linea-blu-burro/11-burro-senza-lattosio/

  • NONNO NANNI

https://www.nonnonanni.it/it/prodotti#senza-lattosio

  • BELLA VITA – MERANO

http://www.bellavita-merano.it/free-senza-lattosio/

  • LA PERLA DEL MEDITERRANEO – CASEIFICIO

http://www.perladelmediterraneo.com/prodotti.php?param=6

  • VERYS – FORMAGGI DI RISO

http://www.verys.it/#!formaggi-di-riso/ce1w

  • EXQUISA – FORMAGGIO FRESCO

http://www.exquisa-it.de/#/prodotti/formaggi_spalmabili/formaggio_fresco_alta_digeribilita.ajax

  • DELACT

https://delattosato.com/

  • BAYERNLAND

http://www.bayernland.it/it/prodotti/ricerca/23-0.html

  • MUKKI – Latte

http://www.mukki.it/linee_prodotti/C/Latti_funzionali-6

  • MUKKI – Bevanda vegetale

http://www.mukki.it/prodotti/C/Benessere_Soia-5015

  • MUKKI – Burro

http://www.mukki.it/prodotti/C/Burro_Alta_Digeribilit%C3%A0-6012

  • RISO SCOTTI – Bevande vegetali

http://www.risoscotti.it/products/gamma/3/grande-distribuzione/le-bevande-vegetali

  • CASEIFICIO COMELLINI

http://www.caseificiocomellini.com/prodotti/prodotti-senza-lattosio/

  • SPINOSA – MOZZARELLA DI BUFALA

http://www.spinosaspa.com/prodotti-delattosata.php

  • LINEA OSELLA – Senza Lattosio

http://www.fattorieosella.it/it/formaggi-osella/prodotti/freschissimi/linea-osella-senza-lattosio

Si ricorda comunque di leggere bene l’etichetta prima di assumere qualsiasi prodotto.

Attenzione anche al contenuto di lattosio riportato solitamente in % (0.1% o 0.01%)!

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77 commenti su “Dieta senza lattosio

  1. G.luca
    settembre 29, 2013

    tonno e filetti rio mare all’olio d’oliva si puo’ mangiare mi ha risposto la rio mare per mail dicendomi che nel tonno e filetti all’olio d’oliva non c’è il lattosio

  2. Lory
    marzo 29, 2014

    Grazie, sono due anni che non ne mangio. Magari prossimamente….

  3. Crotti Maria Tiziana
    ottobre 30, 2014

    Buongiorno, vorrei sapere se il burro chiarificato Prealpi contiene lattosio.
    Grazie.

    • Buongiorno,
      il burro chiarificato Prealpi non contiene lattosio, ma la Prealpi ha fatto anche una linea chiamata Free senza lattosio, ma non so la percentuale perchè non l’ho mai provato, penso 0,01% per scrivere senza lattosio.

      • Prealpi s.p.a.
        agosto 7, 2015

        Confermiamo entrambe le cose. Il burro chiarificato non contiene lattosio perché la chiarificazione ha l’effetto di eliminarlo: trattandosi però di un’azione non specifica non può essere usata come claim. Free Prealpi invece è un burro all’82% di grasso che viene delattosato, ossia il lattosio viene scisso in fruttosio e galattosio: l’eventuale lattosio residuo è inferiore allo 0,01%.

  4. stefania
    novembre 29, 2014

    Salve sono Stefania e volevo ringraziarvi per il vostro lavoro. Volevo aggiugere che ho trovato dei biscotti della Galbusera senza latte e …. si chiamano magretti – più leggeri . sono ottimi.

  5. ELISABETTA
    dicembre 2, 2014

    Salve, esistono altri prodotti come gli affettati che possono contenere il lattosio. Ho trovato al supermercato degli affettati privi di lattosio come ad es.: F.lli Beretta vende le vaschette da 144 g.

    • Grazie Elisabetta.
      Si anche gli affettati contengono lattosio, in quanto aggiunto come conservante. Ce ne sono diverse marche in commercio, una di questa è F.lli Berretta. Solitamente riportano “senza latte e derivati”.
      Grazie per il suggerimento!

  6. Monia
    dicembre 29, 2014

    Salve, avrei bisogno di un chiarimento. Noi intolleranti al lattosio possiamo mangiare lo yogurt contenente fermenti lattici? grazie

    • Buonasera Monia,
      noi intolleranti al lattosio possiamo mangiare yogurt con fermenti lattici, ma non con aggiunte di creme di latte o altre lavorazioni. Il lattosio presente nello yogurt viene digerito appunto dai fermenti, quindi in generale è ben tollerato. Ci sono anche yogurt delattosati (lattosio inferiore allo 0.01%) appositi per intolleranti al lattosio. Magari non sono consigliati nel periodo di disintossicazione iniziale.

  7. Nail and Beauty - Giusy
    dicembre 30, 2014

    Buonasera, ho trovato per caso il vostro sito e devo dire che ne sono contenta, perché mi si è aperto un modo! Ho scoperto da meno di un anno che sono intollerante al lattosio e fino ad ora ho rinunciato a tutto, tranne al latte Granarolo Accadì, è l’unico prodotto che ho trovato nei supermercati della mia zona e adesso spero di poter trovare qualche prodotto che avete elencato. Grazie per il vostro impegno..Felice anno nuovo.

  8. Monia
    gennaio 16, 2015

    Buonasera, avrei bisogno di una informazione. Ho trovato al supermercato il burro chiarificato della prealpi, dalle poche informazioni che sono riuscita a ricavare da internet ho capito che si tratta della parte grassa del burro. Voi siete a conoscenza di altre informazioni su questo prodotto e soprattutto se contiene o meno lattosio e quindi se può essere utilizzato dagli intolleranti al lattosio.. Grazie

  9. ELISABETTA
    gennaio 17, 2015

    Buongiorno, anch’io sono intollerante al lattosio e la mia nutrizionista mi ha detto di usare il burro chiarificato della prealpi che va bene. Però ho trovato giovedì al supermercato un’altro tipo di burro della prealpi con la scritta “free” formato da 125 gr., è senza lattosio e costa molto meno del chiarificato. Spero di esserti stata utile. Buonagiornata.

    • Prealpi s.p.a.
      agosto 7, 2015

      Buongiorno. I due prodotti di cui parla sono diversi, ed è per questo che differiscono anche i loro prezzi. Il burro chiarificato costa di più ma, essendo privo di acqua, rende il 20% in più.
      Entrambi sono comunque senza lattosio.

  10. Monia
    gennaio 31, 2015

    grazie Elisabetta, ma credo che tra il burro chiarificato e il burro “free” ci sia una differenza. il primo dovrebbe essere totalmente senza lattosio, mentre il secondo dovrebbe essere solo a basso contenuto di lattosio, di solito la granarolo nella linea accadì usa una percentuale dell 0,01 di lattosio.

  11. Chiara Cinquegrana
    febbraio 4, 2015

    Buongiorno, sono Chiara devo iniziare la disintossicazione da lattosio potreste aiutarmi dicendomi cosa posso mangiare? In particolare percentuali di lattosio 0.01-0.07 sono consentite oppure devo escludere completamente?
    grazie grazie

    • Buongiorno Chiara, solitamente quando si inizia la disintossicazione da lattosio si evita tutto ciò che contiene lattosio anche in piccole tracce come lo o,o1%. Il mio consiglio è di leggere bene le etichette per esserne sicuri. Personalmente per i primi sei mesi ho evitato tutto, ho provato il latte vegetale di soia o di riso o di mandorle. Non mi sono piaciuti molto quindi li ho proprio evitati, ma questo è soggettivo. Presti attenzione anche ai salumi, dado, tutti i prodotti confezionati. Può mangiare liberamente carne, pesce, pasta, verdura e frutta, sempre che non siano già preparati. Attenzione a wurstel, salsiccia, polpette, prodotti surgelati. Questo in generale.
      Se ha dubbi chieda pure.

      • carmela
        febbraio 6, 2015

        salve mi chiamo carmela,vorrei sapere se la carne di vitello e agnello si puo’ mangiare.

  12. Giovanna
    febbraio 4, 2015

    Salve, mi chiamo Giovanna da pochi mesi ho scoperto di avere un grado elevatissimo di intolleranza al lattosio.
    Mi hanno detto che le verdure surgelate contengono lattosio ma leggendo dietro le etichette dei vari prodotti leggo solo ad es: “spinaci in foglie”
    Come faccio a capire se un prodotto industriale è surgelato naturalemente o se contiene lattosio?

  13. Chiara Cinquegrana
    febbraio 4, 2015

    Grazie per la risposta.
    Ho difficoltà a reperire alimenti che non lo contengono, in particolar modo prodotti per la prima colazione.
    Inizierò con carne pesce e verdure. Mi si pone solo il problema per i farmaci.
    Di alcuni ne posso fare a meno ma per altri come la pillola che mi ha prescritto il ginecologo per problemi importanti all’utero che serve per metterlo a riposo per evitare un’intervento di asportazione non so come regolarmi.
    La casa farmaceutica mi ha comunicato che contiene 55 mg di lattosio monoidrato???
    Che faccio la assumo oppure no?
    Inoltre il saccarosio va inteso come il lattosio in termini di eliminazione dalla dieta?
    grazie

    • Si in effetti con la colazione è più problematico, ma è questione di abitudine. Ci sono marche che non lo contengono, ad esempio privolat, ma ce ne sono altre.
      Per la pillola lo so che è un problema, mi hanno segnalato in molti il problema. Provi a chiedere al suo ginecologo se è possibile sostituirla con un altro tipo di anticoncezionale. 55 mg di lattosio corrispondono all’incirca a 1.1 ml di latte, non molto. Alcuni medici sostengono che il lattosio monoidrato sia più tollerato.
      Per quanto riguarda il saccarosio, no, è un altro zucchero.

  14. Giovanna
    febbraio 4, 2015

    Per la pillola potresti utilizzare l’anello o il cerotto.

  15. Monia
    febbraio 26, 2015

    salve vorrei sapre se possiamo mangiare il provolone tipo auricchio o quello del monaco. ho contattato il servizio clienti dell’auricchio e mi hanno detto che data la lavorazione il provolone è privo di lattosio.

    • Salve,
      dire che è senza lattosio non è molto preciso. Bisognerebbe sapere la percentuale esatta, ad esempio, inferiore allo 0.01 ecc. In ogni caso il provolone fa parte di quei formaggi stagionati quindi a ridotto contenuto di lattosio. Provi a ricontattare, se non le danno informazioni, proviamo anche noi. Grazie.
      Cordiali saluti.

  16. Elena
    marzo 2, 2015

    Ciao volevo sapere se si possono mangiare passate o pelati in scatola e di che marca grazie

    • Salve,
      si i pelati in scatola si possono mangiare, ma bisogna prestare attenzione agli ingredienti. In linea generale non dovrebbero contenere lattosio, ma il mio consiglio (che attuo personalmente) è di leggere ogni etichetta. Uguale per la passata. Io non ne ho mai trovate contenenti lattosio.
      Magari le salse già preparate, come anche i sughi, si.

  17. Monia
    marzo 5, 2015

    Salve, ho ricontatto il servizio clienti Auricchio e mi hanno detto che il provolone non contiene lattosio, ho insistito per sapre la quantità presente (tipo 0,1 – 0,01) ma non hanno saputo dirlo continuando a sostenere che il lattosio presente nel loro provolone sia zero.

  18. Monia
    marzo 9, 2015

    il numero del servizio clienti è 800 846999. grazie per la disponibilità

    • Buongiorno Monia,
      ho contattato Auricchio un po’ di tempo fa al numero che mi ha indicato, chiedendo più informazioni come Associazione e mi hanno detto che mi avrebbero fatto sapere richiamandomi, ma ad oggi non ho ancora avuto notizie. Non me ne sono dimenticata!
      Saluti,
      Maria Sole

  19. Pingback: Biscotti al philadelphia senza lattosio | Timo e lenticchie

  20. carmela
    maggio 23, 2015

    salve ,mi chiamo carmela. nella lista degli alimenti da evitare che mi ha dato il gastroenterologo ci sono pere e broccoli.sapete se anche le fragole non si possono mangiare?

  21. o
    maggio 24, 2015

    Salve penso di essere intollerante al.lattosio non ho ancora fatto.il test..ogni volta che mangio mozzarelle o sottilette yogurt..dopo 24ore sto malissimo con dolori addominali gonfiore e diarrea..cosa devo fare ?non so cosa mangiare

  22. chiara marcolin
    giugno 17, 2015

    Salve io sono intollerante al lattosio da quando avevo 5 anni e ora ne ho 30, ho iniziato con gravi malditesta dovuti al consumo eccessivo di yogurt e nel tempo un po evitavo un po mangiavo prodotti con lattosio, ora però ho un intolleranza molto alta, che se solo mangio un biscotto con il burro sto male, quindi tutti prodotti delattosati o con minime quantità di lattosio io non li sopporto. Di solito uso il burro di soia, molto buono per dolci e salato, latte di soia alpro, penso che sia la migliore come yogurt e latte, sia come gusto che come digeribilità. Le mozzarelle senza lattosio magari vanno bene una volta ogni tanto ma gia 2 giorni di fila io soffro gia dei soliti disturbi, quindi non capisco come mai mettano va bene per persone intolleranti al lattosio invece non è sempre vero.

  23. lisa
    giugno 24, 2015

    salve hos coperto da pochi gg che sono intollerante al lattosio volevo sapere le fette biscottate integrali privolat ai semi di lino e orzo per fare colazione vabbene?grazie per l’eventuale risposta..cmq complimenti bel sito..utile!

  24. Alberto Sangalli
    luglio 24, 2015

    Salve, sono Alberto.
    Ho saputo che l’Emmentaler svizzero è senza lattosio

  25. Alberto Sangalli
    luglio 25, 2015

    Al ristorante potete chiedere come dolce la crostata, che è senza latte, e a casa potete mangiare gli amaretti morbidi, di marzapane, che sono senza latte

  26. domironnit94
    luglio 27, 2015

    Salve sono Domiziana, da sempre sono allergica alle proteine del latte ma, solo ultimamente ho deciso di eliminare completamente il latte dalla mia alimentazione. Volevo sapere se posso mangiare alimenti senza lattosio oppure no, e poi sulle confezioni di prodotti che non contengono latte molto spesso c’è scritto “può contenere tracce di latte” mi sapete di se si possono comunque mangiare tali prodotti?

    • Buongiorno Domiziana,
      no gli alimenti senza lattosio, se intende i delattosati, non vanno bene a chi è allergico alle proteine del latte, poichè derivanti da latte vaccino e quindi li contengono.
      Per quanto riguarda la dicitura “può contenere tracce di latte” se è allergica è preferibile di no, poichè anche una contaminazione le potrebbe creare problemi.

  27. Sabrina
    agosto 27, 2015

    Salve sono Sabrina, io ho un bambino di 10 anni che da 5 ha cominciato a soffrire di crampi addominali forti e flatulenza, con il pediatra abbiamo deciso prima di dargli il latte delattosato ma dopo 2 anni sono ritornati i dolori e quindi siamo passati al latte di soia ( tommaso mangia raramente formaggio )da qualche mese è tornata la flatulenza . Cosa mi consiglia? Vorrei togliere tutto il lattosio per vedere di farlo stare meglio come posso procedere? Grazie mille

    • Buonasera Sabrina,
      provi a cambiare il latte di soia con altro vegetale, a volte quello di soia non viene tollerato. Il lattosio si trova nei prodotti come e latte e lattiero-derivati, inoltre è presente come conservante e addensante, quindi presti attenzione a ciò che acquista leggende bene ogni etichetta (salumi, dado, prodotti da forno ecc). Anche i farmaci possono contenerlo. Inoltre esistono prodotti delattosati con % diverse di lattosio, quelle 0.01% sono più tollerate in genere.

  28. teresa
    settembre 4, 2015

    Buon pomeriggio sono Teresa felice di aver trovato questo sito oggi per caso non sapevo esistesse un associazione per intolleranti al lattosio io lo sono da 11 anni più o meno è da 4 ho scoperto anche di essere celiaca una fatica …..ma adesso acquisto prodotti senza lattosio e da un mesetto uso il lacdigest consigliato da un nutrizionista anche se non meno di 4 pillole altrimenti non fa effetto…il migliore latte alprosoya simile a quello normale…ottimo gli altri non riesco a Berlino troppo dolci anche il nuovo della granaio con scritta verde..

    • Buonasera Teresa, grazie per il suo commento.
      esistono dei nuovi integratori di lattasi con più unità enzimatiche del lacdigest, provi a chiedere al suo nutrizionista, così dovrà assumerne un numero minore di compresse.
      Purtroppo non in tutte le località si riesce a reperire tutti i prodotti senza lattosio, anche noi. Provvederemo anche per questo.

  29. teresa
    settembre 4, 2015

    Mi correggo non riesco a berlo…e nuovo latte granaio. …cmq al mio paese non trovo nulla poche cose anche nei dintorni…provincia catanzaro

  30. Sandro
    settembre 13, 2015

    Buona sera, avendo un intolleranza al lattosio mi è stato detto di eliminarlo completamente per 6 mesi per disintossicare l’organismo. Volevo chiederle se in questi 6 mesi è possibile usare i noti prodotti della ”galbani senza lattosio” e se e possibile mangiare qualcosa contenente il lattosio, tipo la pizza il sabato sera assumendo prima del pasto l’enzima lacdigest

    • Salve,
      nel periodo di disintossicazione 3-6 mesi solitamente si consiglia di non assumere prodotti delattosati, soprattutto all’inizio. Anche gli integratori di lattasi proprio in caso di necessità, poichè potrebbe essere che la sua flora non è ancora tornata alle condizioni ottimali ed avere gli stessi sintomi. I fermenti lattici la potrebbero aiutare.

  31. Teresa
    settembre 14, 2015

    Aggiungo “Fattorie Osella” LINEA formaggio fresco (<0,01% / 100 g)

  32. Alberto Sangalli
    settembre 17, 2015

    Ciao! Mi sembra che a assumere un po’ di lattosio ti calino un pochino le forze. E’ vero?

    • Buongiorno Alberto, uno dei sintomi riscontrati è anche la stanchezza, ma questo è una conseguenza dell’introduzione di un qualcosa, in questo caso il lattosio, che il nostro corpo (se si è intolleranti) non è in grado di digerire.

  33. Alberto Sangalli
    settembre 17, 2015

    Inoltre chi vuole ho fatto un piccolo elenco di 32 prodotti senza lattosio. Chi lo vuole mi può scrivere a: albertobic@live.it
    Se ne aggiungete qualcuno (e siete sicuri) fatelo in colore rosso, così lo metto in ordine alfabetico.

  34. Rosie
    settembre 23, 2015

    Salve, vorrei segnalare i biscotti novellini “senza latte e uova” della Campiello!

  35. Mario
    settembre 26, 2015

    Salve…quindi volendo iniziare la disintossicazione se ho capito bene potrebbe andar bene mangiare:
    A colazione caffè e fette biscottate
    Per il resto della giornata pasta riso carne pesce frutta e verdura
    Da bere acqua naturale
    Vino e birra invece?

    • Buongiorno Mario, deve prestare attenzione alle fette biscottate, leggerne l’etichetta, molte contengono latte e/o derivati. Per il resto della giornata segua una dieta equilibrata escludendo tutto ciò che contiene latte e derivati ricordando che il lattosio è presente anche come conservante ed addensate, quindi prestare attenzione ad ogni etichetta! Per quanto riguarda da bere non ci sono problemi. Questo periodo si riferisce a ciò che contiene lattosio, per una dieta alimentare dettagliata chieda consiglio al suo medico. Saluti.

  36. bettina
    settembre 29, 2015

    Buona sera ! Ho difficoltà di trovare alimenti per mio figlio , intollerante al lattosio, che siano anche privi di olio di palma !! Purtroppo anche la nocciolata valsoia ne contiene ….che sostituisce la nutella che tanto piace !! Ringrazio per le risposte

  37. Giovanna
    ottobre 11, 2015

    Salve ho scoperto da pochi giorni di essere intollerante al lattosio. Durante la mia ricerca nel supermercato di prodotti senza lattosio ho notato che sul barattolo delle olive verdi denocciolate è riportato tra gli ingredienti l’acido lattico. Volevo sapere se potesse avere qualche legame con il lattosio. Grazie mille

  38. Alberto Sangalli
    ottobre 22, 2015

    Per Mario, Bettina e Giovanna: se mi scrivete a albertobic@live.it , perché non ho la vostra mail, vi posso mandare un elenco di 40 prodotti in commercio senza lattosio!

  39. pierangela
    novembre 2, 2015

    Salve, mio figlio deve fare una dieta disintossicante da lattosio. Essendo fuori a pranzo cosa posso prepararli? Che pane può assumere che non abbia alcuna traccia di lattosio? Grazie

  40. pierangela
    novembre 3, 2015

    Grazie mille

  41. Stella
    novembre 19, 2015

    Buongiorno a tutti! Volevo segnalarvi il latte delattosato della Milk, mi sembra di non averlo trovato in elenco. Grazie per il vostro lavoro, è sempre di grande aiuto!!!

  42. Stella
    novembre 19, 2015

    Buongiorno a tutti! Volevo segnalare il latte delattosato della Milk, non mi sembra di averlo trovato in elenco. Grazie per il lavoro dell’associazione, sempre utile e puntuale!!!

  43. Federico
    novembre 27, 2015

    Salve ho scoperto da poco questo sito che permette di trovare alimenti senza lattosio. Eventualmente si possono ordinare e ritirare in farmacia. http://www.alimentasalute.it/

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