Associazione Italiana Latto-Intolleranti

Intolleranza al lattosio; lattosio; intolleranti al lattosio; informazione; rubriche; nutrizione

FROLLINI AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO E UOVA, una ricetta di Serena!

Mi chiamo Serena Dentici, ho 30 anni e sono mamma di una bimba di 4 anni e moglie di Gabriele, intollerante al lattosio. Negli anni ho sviluppato un amore viscerale … Continua a leggere

ottobre 12, 2015 · Lascia un commento

CONCEDIAMOCI IL CIOCCOLATO FONDENTE! A cura della Dr.ssa Putzolu

A cura della Dr.ssa Marina Putzolu, Biologa Nutrizionista   Il cioccolato è prodotto dalle bacche dell’albero di cacao, il Theobroma cacao, e per definizione è costituito da pasta di cacao in … Continua a leggere

ottobre 10, 2015 · Lascia un commento

FESTIVAL DELLA SALUTE, UN SUCCESSO INASPETTATO!

Si è conclusa da pochi giorni l’VIII Edizione del Festival della Salute, il più importante evento in Italia dedicato alla salute e al benessere psicofisico. Quest’anno migliaia di visitatori per una … Continua a leggere

ottobre 1, 2015 · 1 Commento

FESTIVAL DELLA SALUTE, 24-27 SETTEMBRE VIAREGGIO

Si avvicina l’appuntamento con l’VIII Edizione del Festival della Salute. È il più importante evento in Italia dedicato alla salute e al benessere psicofisico. Saranno quattro giorni pieni e intensi: … Continua a leggere

settembre 18, 2015 · Lascia un commento

IL KEFIR

Cos’è il Kefir? • Il kefir è un latte fermentato simile allo yogurt, la sua consistenza permette di assumerlo come bevanda; il gusto è simile ad un latte burrato. • … Continua a leggere

settembre 18, 2015 · Lascia un commento

MIX DI CORNETTI SALATI! UN’OTTIMA IDEA PER UN APERITIVO CON GLI AMICI!

Ingredienti: 1 foglio di pasta sfoglia senza lattosio 2 fette di prosciutto cotto senza lattosio 80 gr formaggio spalmabile senza lattosio 2 fette di salmone affumicato naturalmente erba cipollina q.b. pepe … Continua a leggere

settembre 7, 2015 · Lascia un commento

OGGI.. LA CAPONATA!

Ingredienti: 3 Melanzane medie 2 coste Sedano  2 Carote 2-3 Peperoni gialli 3-4 Zucchine verdi tenere 2 Cipolle grandi rosse di Tropea Olive nere snocciolate 100 g Capperi dissalati 50 g Acciughe … Continua a leggere

agosto 24, 2015 · Lascia un commento