CROSTINI ACCIUGHE E PAPRIKA

Ingredienti:

• Una frustina di pane casalingo toscano oppure pane da toast senza lattosio
• 175 gr di formaggio spalmabile senza lattosio
• 20 gr acciughe sfilettate
• Mezzo cucchiaino di paprika
• Mezzo cucchiaino di origano
• 1 cucchiaio di olio extravergine
• 1 cappero per ogni crostino
• un ciuffo di prezzemolo, a piacere.

 

Preparazione:

Tagliare il pane in forme diverse e tostarlo in forno preriscaldato per 5 minuti.

Nel frattempo prendere il contenitore del frullatore ad immersione, inserire il formaggio spalmabile, la paprica, l’origano, l’olio e le acciughe. Se è di vostro gradimento potete aggiungere un ciuffo di prezzemolo.

Frullare il tutto ed appena sfornato il pane, spalmare la mousse ottenuta mettendo sopra ogni crostino un cappero e ripassare in forno per pochi minuti.

Non resta che gustarli con un buon drink! Cheers!

 

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